Молочное животноводство Новгородской области продолжает развиваться благодаря национальному проекту «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». В регионе успешно работают пять племенных репродукторов, где выращивают скот голштинской, черно-пестрой и айрширской пород, сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства Новгородской области.
По данным на 1 января 2026 года, общее поголовье племенного крупного рогатого скота в нашем регионе составило 4042 головы, в том числе 1885 коров. Средняя продуктивность в племенных хозяйствах достигла 8167 кг молока на одну корову, что на 4,6% выше результатов прошлого года. Выход телят составил 80 голов на 100 коров.
Абсолютным лидером Новгородской области по надоям стала корова по кличке Ряба. За одну лактацию она дала 14719 кг молока.
Качество продукции также остается на высоком уровне: среднее содержание молочного жира за 2025 год составило 4,08%, а белка — 3,3%. Основная часть молока поступает на перерабатывающие предприятия области, обеспечивая сырьем местную пищевую промышленность.
Важным направлением деятельности остается выращивание и продажа племенного молодняка. В прошлом году приобретенные животные отправились в Ленинградскую и Тверскую области, а также в Республику Дагестан.
