О том, что весной люди страдают от авитаминоза, слышали все. Многие считают, что необходимо срочно восполнять нехватку витаминов таблетками. Однако не стоит спешить в аптеку. О том, что такое авитаминоз, чем он отличается от гиповитаминоза и как принимать витамины с умом, рассказала «МК в Великом Новгороде» нутрициолог, эксперт бренда Qeep (АО «Харизма») Анастасия Будникова.
Многие говорят о «весеннем авитаминозе», однако с медицинской точки зрения чаще речь идет о гиповитаминозе. Авитаминоз – это тяжелое состояние, связанное почти с полным отсутствием определенного витамина в организме. Это, например, цинга, при которой наблюдается выраженный дефицит витамина С. В реальной практике такие случаи встречаются редко. Гораздо чаще наблюдается гиповитаминоз – нехватка одного или нескольких витаминов и минералов, объясняет нутрициолог.
К концу зимы подобные состояния могут усиливаться: в холодный сезон рацион часто становится менее разнообразным, мы реже едим свежие овощи, зелень и ягоды. Организм может сигнализировать о дефиците витаминов через снижение энергии и повышенную утомляемость (недостаток витамина С, витаминов группы В, витамина D, железа), ломкость ногтей и выпадение волос (дефицит железа, витамина С, витаминов группы В, кремния), снижение иммунитета и частые простуды (нехватка железа, витаминов С, D, группы В, цинка), сухость кожи (недостаток Омега-3 жирных кислот, витаминов А, D, железа), эмоциональную нестабильность, раздражительность (дефицит витаминов группы В и магния), снижение аппетита (нехватка железа, витаминов группы В).
Однако ориентироваться только на симптомы недостаточно. Самый надежный способ понять, есть ли дефицит – лабораторная диагностика. Анализы крови помогают определить уровень витаминов и микроэлементов и увидеть, находится ли показатель в норме или приближается к нижней границе. Это позволяет корректировать питание и при необходимости, по согласованию с врачом, подключать витаминные комплексы – точечно, а не принимать добавки «на всякий случай».
