Подсолнечное и соевое масла — лучшие источники омега-6 жирных кислот, сообщила терапевт Екатерина Сысоева. О том, какие еще продукты могут восполнить потребность организма в омега-6 жирных кислотах, врач рассказала интернет-изданию NEWS.ru.
Мы получаем омега-6 жирные кислоты главным образом из растительных масел: подсолнечного, соевого, кукурузного. Кроме того, источником этих важных для здоровья веществ служат орехи, семена и продукты их переработки.
Полиненасыщенные жирные кислоты содержатся не только в натуральных пищевых продуктах, но и в промышленно переработанных: в соусах, выпечке, различных полуфабрикатах и даже фастфуде. Однако не стоит обогащаться омега-6 кислотами за счет гамбургеров или шавермы. Все-таки, кроме полезных веществ, в фастфуде много простых сахаров, трансжиров и рафинированных углеводов, употребление которых повышает риск метаболических нарушений.
