Клеткам нашего организма постоянно требуется множество различных питательных веществ, которые отвечают за рост, развитие и нормальную работу всех органов, тканей и костей. К таким важным веществам относятся калий и магний. Разобраться, почему они так важны для нашего самочувствия, предложила пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.
Калий — для сердца и нервов
Потребность в калии у всех разная и зависит от возраста, веса, активности, работы почек и даже места, где вы живете. При его недостатке нарушается целостность клеточных оболочек и их способность пропускать только нужные вещества.
Кроме того, калий критически важен для сердца, мышц, нервной и кровеносной систем. Он регулирует сердцебиение и давление, предотвращает аритмию, снимает спазмы сосудов и помогает усваиваться другим элементам, например, магнию. Терять его нельзя, поэтому восполнять запасы нужно ежедневно, чтобы не заработать гипокалиемию.
Как и почему мы теряем калий
Причин для потери этого элемента предостаточно. Он активно выходит с потом при тяжелых физических нагрузках, вымывается мочегонными препаратами, а также теряется при сильной рвоте или длительной диарее. В зоне риска находятся люди с сахарным и несахарным диабетом, кишечными инфекциями, тиреотоксикозом или болезнью Иценко-Кушинга. Некоторые лекарства тоже способствуют его активному выведению из организма.
Как восполнить нехватку калия
Получить калий можно только с едой, поэтому питание должно быть разнообразным. Лучше всего с этой задачей справляются растительные продукты. Достаточно каждый день есть свежий овощной салат с зеленью вроде шпината, петрушки или укропа, и про пищевые добавки можно забыть. Главное, чтобы зелень была свежей, так как при долгом хранении или варке полезные вещества разрушаются.
Много калия также есть в моркови, картофеле, фасоли, тыкве и томатах. Отличным выбором будет рыбное или мясное блюдо с овощным гарниром. Из фруктов и ягод лидируют зеленые яблоки, курага, авокадо, изюм и бананы, которые заодно богаты клетчаткой для хорошего пищеварения. Обычно здоровые почки легко выводят излишки калия с мочой, но проблемы могут возникнуть при сильном обезвоживании, шоке, тяжелых травмах, ожогах, почечной недостаточности или бесконтрольном приеме добавок.
Магний — для защиты от стресса
Магний широко распространен в природе, его много в воде и зеленых растениях. Его главная суперсила заключается в защите организма от переутомления и стресса.
Этот элемент участвует в передаче нервных импульсов и сокращении мышц, что крайне важно для расслабления и здоровой работы сердца. Потребность в нем тоже индивидуальна. Как избыток, так и недостаток одинаково вредны для здоровья.
Признаки нехватки или переизбытка магния
Если магния слишком много, могут наблюдаться сухость или покраснение кожи, сухость во рту, слабость, перебои в работе сердца, пониженное давление и проблемы с пищеварением. При дефиците человека часто мучают ночные судороги, быстрая утомляемость, покалывание в конечностях, тревожность, головные боли и снижение мышечного тонуса.
Нехватка магния также повышает риск развития инсулинорезистентности и диабета. К этому приводят неправильное питание с обилием сладкого и жирного, недостаток растительной пищи, хронический стресс, беременность, пожилой возраст или профессиональный спорт.
Как держать магний в норме
Удержать баланс магния довольно просто благодаря его распространенности в обычных продуктах. Достаточно питаться сбалансированно и вести здоровый образ жизни. Магнием богаты необработанные злаки, миндаль, бананы, темно-зеленые овощи, какао, бобовые и морская капуста.
Любителей сладкого порадует тот факт, что в темном шоколаде магния тоже немало. А тем, кто любит дары моря, стоит налегать на морскую рыбу, особенно лососевых пород.
Иногда распознать дисбаланс может только врач
Симптомы дисбаланса калия или магния очень часто маскируются под другие болезни. Поэтому, чтобы точно понять, что происходит с организмом, лучше всего проконсультироваться со специалистом и сдать нужные анализы. Если нарушение серьезное, врач назначит специальную диету или курс препаратов. Но универсальный совет для всех остается неизменным. Питайтесь разнообразно и сбалансированно — это самый простой и доступный способ поддерживать здоровье на высоте.
