В Новгородской области оборот предприятий общественного питания за первое полугодие 2023 года вырос на 290 млн рублей по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 2,9 млрд рублей. Об этом сообщает Новгородстат.
Отмечается, что оборот крупных и средних организаций в этой сфере составил 1,2 млрд рублей за указанный период. В свою очередь субъекты малого предпринимательства достигли показателя в 1,7 млрд рублей.
Сотрудники ведомства уточнили, что в настоящее время на территории Новгородской области работают 462 ресторана, кафе и бара, столовых и закусочных — 258. В учебных заведениях, организациях и предприятиях зарегистрировано 279 столовых.
Ранее «МК в Великом Новгороде» сообщал, что «Новгородхлеб» увеличил реализацию продукции благодаря новациям в сфере бережливого производства.