Владельца кафе, расположенного на Чудовской улице Великого Новгорода, привлекли к ответственности за нарушения. Поводом стал сигнал от посетителя: после еды ему стало плохо, и он пожаловался в Роспотребнадзор. Ведомство с согласия прокуратуры провело в октябре прошлого года внеплановую проверку, сообщила пресс-служба Арбитражного суда Новгородской области.
Специалисты регионального Центра гигиены и эпидемиологии взяли пробы готовых блюд и нашли в них опасные бактерии. В овощной нарезке обнаружили кишечную палочку и стафилококк, а в самсе и сосисках в тесте общее число бактерий оказалось значительно выше допустимого.
Это уже не первый случай подобных нарушений у этого предпринимателя, поэтому дело квалифицировали как повторное — по серьезной статье, которая может грозить даже остановкой работы заведения. Однако суд учел, что в кафе поспешили устранить все нарушения, и 27 января 2026 года вынес решение оштрафовать владельца на 40 тысяч рублей.
Летом прошлого года в Великом Новгороде приостанавливали деятельность шести кафе, допустивших аналогичные нарушения.