На новогоднем столе можно сэкономить, заменив или убрав часть продуктов из рецепта. Например, если покупать для оливье бюджетные продукты, то салат обойдется чуть дороже четырехсот рублей.
В беседе с Online47 диетолог Альберт Гриценко назвал еще один способ, который поможет сократить расходы.
«Главный способ сэкономить – просчитать, кто и сколько будет есть. Нужно ли готовить четыре салата, если в итоге все это пойдет в мусорку?», – сказал Гриценко.
По его словам, не стоит и «переусердствовать с блюдами». Он уточнил, что все, конечно, привыкли к оливье, однако новогодним блюдом можно сделать также обычный салат из помидоров и огурцов.