Лапша быстрого приготовления, ранее считавшаяся одним из самых дешевых продуктов, перестает быть доступной. Высокие темпы роста цен отметил разработчик онлайн-касс «Эвотор».
По данным разработчика, в среднем цена на продукты быстрого приготовления выросла за год на 24%, до 52 рублей. Сравнивались показатели марта 2022-го и марта 2023-го. Объемы продаж в рублях увеличились на 12% за счет увеличения цены, при этом в штуках продажи снизились на 10%.
В регионах России лапша стоит по-разному. В Москве средняя цена на быстрорастворимую лапшу и пюре самая высокая в целом по России ― 114 руб. В Санкт-Петербурге эти продукты стоят в среднем 80 руб., в Воронежской области ― 83 руб. Дешевле всего этот продукт обходится жителям Удмуртии, Чувашии и Оренбургской области, там за лапшу придется отдать не больше 40 рублей. Об этом сообщает портал NEWS.ru.
Ценник лапши увеличивается из-за трудностей в поставках сырья и подорожания логистики. В конечном счете эти затраты «перекладываются» на потребителя. В других сегментах продуктов питания производители стараются сдержать цены, чтобы сохранить спрос на свои товары и свой бизнес.
Цены на другие товары в этом году тоже будут расти. Инфляция будет постепенно увеличиваться. По прогнозам она не возрастет до уровня 20–25%, как случилось веной 2022 года. Но она будет значительно выше, чем в начале года, абсолютно точно.