Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова рассказала про пользу бананов для человеческого организма. Словами специалиста поделилась пресс-служба управления Роспотребнадзора по Новгородской области.
Как рассказала Провоторова, банан — это отличный источник калия, необходимого человеку для правильной работы сердечно-сосудистой системы. Также фрукт способствует нормализации активности мышечной ткани и отлично поддерживает водно-солевой баланс организма. Калия в 100 граммах бананов содержится порядка 340 миллиграмм.
«Плод богат аминокислотой триптофаном, после ряда биохимических процессов в нашем организме она превращается в „гормон счастья“ — серотонин. А он, как многие знают, улучшает настроение, а еще память, внимание и сон. Все это так необходимо нам в межсезонье», — подчеркнула Провоторова.
Также бананы содержат большое количество витаминов А, Е и В. Они помогают телу сохранить здоровье нервной системы, способствуют поддержанию антиоксидантной защиты и поддерживают иммунитет.
«В одном банане примерно 3 г клетчатки, из которых 1 г — растворимые пищевые волокна. Это помогает равномерному и медленному всасыванию углеводов и способствует уменьшению скачков уровня глюкозы в крови», — рассказала о других полезных свойствах фрукта специалист.
За счет своей высокой калорийности — около 100 килокалорий в 100 грамм мякоти — банан становится отличным перекусом. Однако переедать их не стоит, ведь во фрукте много сахара и неперевариваемого крахмала.
Ранее новгородский Роспотребнадзор рассказал про зимние правила здорового питания.