Август – сезон помидоров. Они созревают на дачных участках, да и в магазинах в это время становятся дешевле. Они богаты витаминами и минеральными веществами и не теряют полезных свойств даже при термической обработке. Однако есть помидоры можно не всем. Управление Роспотребнадзора по Новгородской области напомнило, кому лучше ограничить употребление помидоров или воздержаться от них совсем.
- Панкреатит: в стадии обострения — никаких помидоров. В ремиссии можно — свежие, спелые, без кожицы. Можно также томатный сок. Но зеленые плоды, кетчуп и консервы — под запретом.
- Подагра: свежие помидоры можно, они даже помогают снизить кислотность. Но при обострении лучше сделать перерыв.
- Гастрит: если кислотность повышена — не больше 100 граммов в день, если понижена — до 300 граммов. Главное — чтобы помидоры были спелыми и без кожуры.
- Сахарный диабет: можно до 300 г в день. Лучше выбирать местные, сезонные или свои — выращенные на даче.
- Желчнокаменная болезнь: помидоры под запретом. Они могут спровоцировать движение камней.
- Болезни печени: лучше не рисковать — помидоры могут излишне усилить нагрузку на больной орган.
- После удаления желчного пузыря: можно, но осторожно — тушеные или ошпаренные кипятком помидоры без кожицы, не больше 300 г в день.