Для изготовления дешевого растворимого кофе используют недорогие технологии и низкокачественное сырье. Сухая смесь может состоять из старых зерен, отходов и шелухи, рассказал портал NEWS.RU.
Такой напиток приходится сильно обрабатывать, в результате чего кофе получается с горьким вкусом, который раздражает слизистую. В холодном напитке горечь особенно сильно ощущается.
Чтобы сделать вкус приятнее, производители добавляют в напиток ароматизаторы или масла, которые скрывают пустоту и горечь, поэтому следует внимательно читать состав на упаковке.