Диетолог Людмила Денисенко рассказала о пользе красной икры. Мнением специалиста поделилась KP.RU.
Красная икра на треть состоит из легкоусвояемого белка. Кроме этого, она содержит почти полный витаминный комплекс, который необходим нашему организму. В икре в большом количестве присутствует незаменимая для беременных фолиевая кислота. Благодаря обилию лецитина она улучшает работу мозга и сердечно-сосудистой системы.
Благодаря наличию множества полезных веществ красная икра укрепляет иммунитет. Особенно полезно ее есть зимой, в период холодов и разгула бактерий и вирусов. Но вот злоупотреблять ею не стоит. Четырех столовых ложек в день будет достаточно.