В список рекомендованной школьной еды нужно добавить свежие овощи в виде салатов, кисломолочные продукты, фрукты, а также качественный хлеб. Так прокомментировала «Ридусу» диетолог Нурия Дианова предложение председателя Совета Федерации РФ Валентины Матвиенко создать соответствующий перечень продуктов для школьников.
Дианова отметила, что пшеничный хлеб лучше заменить на полбяной (полба – прародитель современной пшеницы, которая считается ГМО). Кроме того, дети должны иметь возможность есть в школе фрукты. Овощные салаты должны быть в списке продуктов, добавила эксперт.
Вместо традиционных сладостей с массой химических добавок лучше включить в школьное меню смокву или пастилу типа белевской без сахара. И, конечно, качественные кисломолочные продукты, отметила диетолог.
Специалист посетовала, что в рационе школьников слишком много простых углеводов и сахара, а также вредных блюд, вроде пиццы, сосисок, наггетсов, пельменей.