Боровичский ресторан Antonio получил престижную награду — его владелице Марине Антоновой вручили сертификат премии «Итальянское гостеприимство».
Ресторан стал одним из 24 заведений общепита в России, которые удостоились такого признания. Как рассказала хозяйка Antonio «Новгородским ведомостям», это большое счастье для нее, и особенно ценно, что есть возможность обмениваться опытом с шеф-поварами из Италии.
«Выдача сертификата подтверждает, что мы аутентично передаем ту кухню, которую выбрали из симпатии к Италии и ее культуре», — отметила женщина.
Награждение прошло в Итало-российской торговой палате в Москве 14 апреля. Все заведения, претендующие на награду, проходят строгий отбор — они должны подтвердить оригинальность и при этом наличие отличительных особенностей в своем ресторане, а также использовать продукты со знаками качества DOP и IGP.
Ранее «МК в Великом Новгороде» рассказывал, как директором главного рок-клуба Великого Новгорода стал известный байкер.
