В январе-сентябре текущего года управление Роспотребнадзора по Новгородской области исследовало 1 590 проб молочной продукции. Товары проверялись на микробиологические и физико-химические показатели, к которым относятся санитарно-химические, радиологические показатели и показатели фальсификации.
Так, в 16,2% проб микробиологические показатели не соответствовали требованиям. По физико-химическим показателям (жирность, влажность и другие) продукция с нарушениями выявлялась в 13,9% случаев, в том числе по показателям фальсификации – в 14,5% случаев. Санитарно-химические показатели находились за пределами нормы в 2,4% проб.
При этом ГМО и антибиотики Роспотребнадзор не обнаружил, радиологические показатели также соответствовали требованиям.
Контрольно-надзорные мероприятия включают изучение документов на товары, данных производственного контроля и медкнижек сотрудников. Также инспекторы осматривают помещения и оборудование предприятий. В случае выявления нарушений гигиенических норм применяются административные меры, а некачественная продукция изымается, пояснили в ведомстве.
Всего с января по сентябрь Роспотребнадзор проверил свыше 10 тонн молока и сопутствующей продукции. В результате было составлено десять административных протоколов, виновных лиц оштрафовали суммарно на 125 тысяч рублей.
Отмечается, что молочная продукция не подверглась забраковке.
Напомним, в прошлом году восьми социально значимым учреждениям Новгородской области поставляли фальсифицированные молочные продукты. Нарушения выявил Россельхознадзор. Подробнее об этом можно узнать в нашем материале.
