Дешевый шашлык может привести к тяжелым последствиям для здоровья. Об этом рассказал «Ленте.ру» преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.
Он отметил, что шашлык из хорошего мяса не может стоить дешево, поэтому при покупке стоит обратить внимание на стоимость будущего блюда. По словам Умнова, в магазинном мясе, приправленном разными специями, могут быть усилители вкуса, большое количество соли, которая вызовет гипертонию и обезвоживание.
Кроме того, в мясо могут добавить жир, чтобы увеличить вес, но понизить стоимость. Что касается усилителей вкуса, то они могут привести к токсическому гепатиту и вызвать анафилактический шок.
