Бруснику часто называют «ягодой бессмертия», настолько она полезна для здоровья. Собирают ее осенью, а потом сушат или замораживают, чтобы использовать круглый год. О том, чем хороша эта ягода, рассказала пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.
И ягоды, и листья брусники — настоящая кладовая полезных веществ. В бруснике содержатся антиоксиданты, витамины, органические кислоты, дубильные вещества и особое соединение под названием арбутин, которое обладает антисептическим действием. Интересно, что листья брусники считаются даже полезнее самих ягод. В них содержится все то же самое, что и в плодах, плюс еще несколько дополнительных компонентов. Люди используют бруснику в лечебных целях уже сотни лет, и до сих пор она остается популярным средством народной медицины.
Брусника помогает при простуде, укрепляет организм, снимает жар, улучшает пищеварение и даже борется с паразитами. Ее применяют при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях печени и желчного пузыря. Ягоды способны снижать уровень «плохого» холестерина, заживлять язвы, выводить из организма токсины и даже соли тяжёлых металлов. Особенно полезна брусника пожилым людям, тем, кто страдает от хронической усталости или ослабленного иммунитета, но и здоровым она не повредит — особенно при переутомлении.
Помимо внутреннего применения, брусника отлично работает и в косметологии. Маски из ягод увлажняют кожу, делают ее более упругой, замедляют появление морщин и защищают от вредного воздействия окружающей среды. А отвары из листьев помогают при выпадении волос, перхоти и воспалениях кожи головы.
А еще из брусничного сока можно сделать полезный напиток. Сок разводят охлажденной кипяченой водой в пропорции 1 к 3, добавляют мед или сахар и пьют по полстакана после еды три–четыре раза в день. Такой напиток отлично помогает при простуде, головной боли и общей слабости.
