Новогоднее застолье чревато перееданием и проблемами с желудком и кишечником. Чтобы этого не произошло, следует заранее продумать, сколько еды потребуется каждому члену семьи. Об этом «Татар-информу» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.
Она отметила, что россияне традиционно готовят блюда с жирным майонезом на несколько дней. Все это грозит набором лишнего веса и отравлением, потому что салаты имеют ограниченный срок хранения.
Однако есть альтернативы традиционным салатам. Эксперт предложила использовать при заправках бальзамический уксус, сметану или йогурт. Врач посоветовала класть больше овощей, зелени и заменить консервированные овощи на отварные.
