Гастроэнтеролог Александра Яковлева рассказала «МК в Великом Новгороде», что полезное и вкусное можно приготовить на природе.
«Вариантов диетического шашлыка намного больше, чем может показаться на первый взгляд. Даже если вы тщательно следите за фигурой, отказываться от предложений поехать на шашлыки совсем не обязательно», – рассказала врач.
Традиционную свинину или ребрышки легко заменить мясом индейки или куриной грудкой. А вот на налегать на куриные голени или крылышки-гриль гастроэнтеролог не рекомендует.
Еще один низкокалорийный вариант – креветки. Это не только вкусно, но и оригинально. Для креветок на гриле также есть масса рецептов маринадов. Блюду можно придать экзотические «азиатские» нотки, или, например, итальянские.
«Ну и не забываем о гарнире. Мангал идеально подходит для приготовления различных овощей: баклажанов, кабачков, болгарского перца и даже цветной капусты», – объяснила Александра Яковлева.
Также «МК в Великом Новгороде» публиковал секреты идеального шашлыка.