Для похудения необходимо не только заниматься физической активностью, но и правильно питаться. Из-за некачественной диеты человек может не достичь прогресса или навредить организму. В управлении Роспотребнадзора по Новгородской области рассказали, как нужно сформировать рацион, чтобы безопасно сбросить лишний вес.
Многие худеющие ошибочно считают, что резкое самоограничение в еде приведет к быстрой потере ненужных килограммов. Однако дефицит полезных веществ не позволяет организму полноценно функционировать.
Жиры
Чтобы сбросить жир, надо исключить из рациона жиры – интуитивно это кажется верным, но в действительности нехватка данного нутриента приводит только к плохому самочувствию. Дело в том, что жиры, как и белки, представляют собой пластический материал и входят в состав клеточной мембраны. К тому же некоторые витамины (Е, А, D, К) являются жирорастворимыми, то есть усваиваются при наличии достаточного количества жиров.
Углеводы
Еще одна ошибка – отказ от углеводов. Как ни крути, но организму они нужны. Без углеводов тренировки не будут полноценными. Кроме того, замедлится обмен веществ, и организм не позволит сбросить больше безопасного объема.
Так что сложноусваиваемые углеводы должны быть в рационе, рекомендуемое соотношение – примерно 60%. Можно есть каши, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб и картофель. После длительной тренировки допускается перекус злаковым батончиком.
Белки
Нехватка белка может сыграть с худеющим злую шутку – в процессе снижения веса человек будет «съедать» свои мышцы, что крайне неполезно для здоровья. Также недостаток этого компонента приводит к быстрой утомляемости и повышает риск получения травмы на тренировке. Норма потребления белка для мужчин составляет 65-117 граммов в сутки, а для женщин – 60-87 граммов. Причем половина от этого объема должна приходиться на животный белок: мясо, рыба, яйца и «молочка».
