Специалисты управления Роспотребнадзора по Новгородской области в 2023 году исследовали 484 пробы мясной продукции на ряд показателей. Пресс-служба ведомства поделилась результатами проверок.
По физико-химическим показателям, которые среди прочего характеризуют качество продукции, (пищевая ценность, массовая доля сухих веществ, количество соли и др.) пробы с нарушениями выявлены в 12,1%. По микробиологическим показателям удельный вес несоответствующих нормам проб составил 29,1%.
Антибиотики и ГМО в мясной продукции на Новгородчине не обнаружены. Паразитологические, санитарно-химические и радиологические показатели во всех пробах были в норме.
Отмечается, что в случае выявления нарушений специалисты изымают некачественную продукцию из оборота. В ходе проверок Роспотребнадзор проинспектировал свыше 14 тонн мясной продукции, из которых забраковал 13 тонн.
На нарушителей составлено 17 административных протоколов, сумма выписанных им штрафов достигла 177,5 тысяч рублей.
Ранее новгородское управление Роспотребнадзора рассказывало о нарушениях в плодоовощной продукции в 2023 году. Подробнее – в нашем материале.
