Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы посоветовала есть овощи и фрукты в первой половине дня. Мнение специалиста приводит РИА Новости.
Дело в том, что овощи и фрукты лучше усваиваются в первой половине дня, поэтому желательно употреблять их на завтрак. Впрочем, это не причина отказываться от овощей и фруктов на обед или ужин.
Нужно также помнить, что овощи и фрукты следует есть тщательно помытыми. Нельзя держать эти продукты под прямыми солнечными лучами, а в холодильнике их следует держать не более суток.
Нужно также помнить, что фрукты содержат много глюкозы, которая может привести к скачкам сахара в крови. Овощи, наоборот, содержат немного глюкозы, зато богаты клетчаткой. Поэтому желательно соблюдать такое соотношение: на три порции овощей должны приходиться две порции фруктов.
Ранее мы писали, что покупать нарезанные овощи и фрукты не стоит. Лучше купить их целыми и нарезать самостоятельно.
