Перепелиные яйца получили прозвище «пища богов» за огромную пользу, ведь в 100 граммах продукта содержится половина суточной дозы витаминов А и В12, ⅓ – В2 и В5. Об этом рассказали специалисты новгородского Роспотребнадзора.
В организации отметили, что в яйцах перепелок есть необходимые организму селен, цинк, магний и железо. Однако не стоит есть этот продукт людям, у которых есть непереносимость белка и аллергия на животный белок.
Повышенный холестерин в крови также является противопоказанием к употреблению этих яиц. Чтобы не было расстройства желудка, следует есть не более пяти яиц взрослым и двух — детям, отметили в Роспотребнадзоре.
