Арбуз может привести к бессоннице и скачкам сахара в крови. Об этом рассказала РИАМО врач Екатерина Демьяновская.
Специалист отметила, что арбуз быстро повышает сахар в крови из-за высокого гликемического индекса. Если у человека хронические заболевания, то беды не избежать. Содержащиеся в ягоде простые сахара моментально всасываются в кровь, вызывая активную выработку инсулина, но вечером чувствительность клеток к этому гормону снижается.
В итоге сахар растет, а потом падает, вызывая чувство голода и бессонницу. Кроме того, после арбуза люди часто ходят в туалет из-за мочегонного эффекта. Это создает дополнительную нагрузку на почки. Лучше есть арбуз в первой половине дня, отметила врач.