Гречишный мед считается одним из самых полезных — он особенно богат железом, что делает его ценным продуктом для профилактики и борьбы с анемией, рассказала NEWS.ru диетолог Ирина Писарева. Этот темный, насыщенный мед с пряным ароматом особенно рекомендован гипертоникам: он помогает нормализовать давление и укрепляет стенки сосудов.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и аминокислот гречишный мед поддерживает иммунитет, улучшает кровообращение и обладает легким противовоспалительным действием. Диетолог отмечает, что регулярное употребление небольшого количества этого меда — около одной-двух чайных ложек в день — положительно скажется на общем самочувствии. Главное — выбирать натуральный продукт без добавок и термической обработки, чтобы сохранить все полезные свойства.
Ранее биохимик Дивинская дала несколько советов о том, как проверить качество меда в домашних условиях.
