Новогодние салаты нельзя есть, если они простояли дольше 36 часов. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-гастроэнтеролог Анастасия Гостроус.
По словам медика, речь идет о блюдах с майонезом или сметанной заправкой, которые долго стояли на столе при комнатной температуре. По словам специалиста, в салатах начинается процесс размножения опасных бактерий, которые приведут к отравлению.
Даже последующее хранение в холодильнике лишь замедляет их рост, отметила врач. Особенно опасны салаты с колбасой, крабовыми палочками, яйцами, мясом. Врач посоветовала готовить салаты так, чтобы их можно было съесть за новогоднюю ночь.
