Празднование Нового года для многих новгородцев — это традиционный обильный стол, нередко с большим количеством горячительного. После переедания и употребления алкоголя страдают печень, поджелудочная железа и микробиом кишечника. Специалист в области медицины и эстетической красоты, нутрициолог, косметолог-дерматолог, директор по общим вопросам компании Co-lab No Stress Елена Женина поделилась с «МК в Великом Новгороде пошаговым планом выхода из состояния новогоднего застолья.
Что нужно сделать для восстановления организма?
- Разгрузить пищеварительную систему (легкая пища).
- Снабдить ее необходимыми ресурсами (вода, клетчатка, витамины).
- Восстановить функцию пострадавших органов (пробиотики, режим).
День 1 — Гидратация и отдых
Цель: помочь печени, снять интоксикацию, дать отдых ЖКТ.
- Жидкость — прежде всего. Пейте теплую или комнатной температуры воду с лимоном, слабый имбирный или мятный чай, минеральную воду без газа. Идеальная норма — 1,5-2 литра. Это ускорит выведение токсинов.
- Легкий завтрак. Если нет чувства голода — не заставляйте себя. Оптимально: теплая овсянка на воде, печеное яблоко, или просто стакан кефира/натурального йогурта.
- Обед и ужин. Легкие овощные супы (например, тыквенный), овощи на пару (брокколи, цветная капуста, морковь). Исключите тяжелые белковые продукты (красное мясо, колбасы) и сырые овощи в больших количествах (чтобы не нагружать кишечник).
- Активность. Короткая спокойная прогулка на свежем воздухе (30-40 минут). Никакого интенсивного спорта!
Дни 2-3 — Восстановление баланса
Цель: наладить пищеварение, восполнить дефицит нутриентов.
- Добавляем клетчатку. Вводите больше тушеных и печеных овощей, зелени. Можно добавить небольшое количество цельнозерновых: гречку, киноа, бурый рис.
- Легкий белок. Рыба на пару, куриная грудка, индейка, яйца (омлет, пашот), тофу. Порции — с ладонь.
- Полезные жиры. Авокадо, горсть орехов (миндаль, грецкие), льняное или оливковое масло холодного отжима в салат.
- Пробиотики. Квашеная капуста (не маринованная!), натуральный йогурт, кефир, комбуча. Они восстановят микробиоту кишечника.
- Продолжаем пить воду.
- Активность. Увеличиваем продолжительность прогулок, добавляем легкую растяжку или йогу.
Дни 4-7 — Закрепление и возвращение к рутине
Цель: стабилизировать энергетический уровень и режим.
- Режим питания. Старайтесь есть в одно и то же время 3-4 раза в день. Последний прием пищи — за 3 часа до сна.
- Полноценный рацион. Сбалансированная тарелка: 50% овощи/зелень, 25% белок, 25% сложные углеводы + полезные жиры.
- Минимизируйте сахар, белую муку, фастфуд, колбасы, сладкие газировки. Они провоцируют воспаление и тягу к перееданию.
- Сон и стресс. Восстановите режим сна (ложитесь до 24:00). Стресс от возвращения к работе компенсируйте дыхательными практиками, медитацией, хобби.
- Активность. Возвращайтесь к привычным тренировкам, но начните с умеренной интенсивности.
Практические лайфхаки:
Детокс и восстановление. Неденатурированный морской коллаген помогает снизить воспаление, обогащает микрофлору кишечника, обладает детоксикационными свойствами. Принимайте натощак или перед сном.
От отеков. Петрушка, укроп, кинза, зеленый чай, спаржа. Уменьшите соль.
Если очень хочется сладкого. Горький шоколад (от 75%), фрукты (яблоко, грейпфрут), финики (1-2 штуки). Часто это сигнал о недосыпе или жажде.
При вздутии. Укропная вода, чай с фенхелем, тмин в блюдах, самомассаж живота по часовой стрелке.
Не делайте резких очисток, детоксов на соках или голодания. Это дополнительный стресс. Ваша задача — мягко «пригласить» организм к работе.
Главный принцип — постепенность и доброжелательность к себе. Не корите себя за праздник, а сфокусируйтесь на заботе о организме здесь и сейчас. Он отблагодарит вас энергией и хорошим самочувствием.
