Новгородчина ударными темпами производит полезную кисломолочную продукцию. За девять месяцев 2025 года производители области приготовили 6,9 тысячи тонн кефира, йогурта и ряженки, что на 600 тонн больше, чем в январе — сентябре 2024 года, сообщает «Новгородстат».
В структуре производства кисломолочных продуктов на йогурт приходилось 62%. В среднем предприятия выпускали порядка 500 тонн этого продукта. Всего за девять месяцев предприятия выдали 4,3 тысячи тонн йогурта. В прошлом году было на 11% меньше.
Тем временем кисломолочные продукты очень полезны для желудка и кишечника. Они обогащают организм полезными бактериями, предотвращая различные заболевания.