Врач отделения неотложной помощи Аллан Капин рассказал, что злоупотребление чрезмерно острыми соусами может быть смертельно опасным. Предостережения врача приводит Daily Mail.
Скажем сразу: вероятность расстаться с жизнью, налегая на острый перец, невелика. Однако и нулевой ее назвать нельзя. Дело в том, что капсаицин, который и придает перцу остроту, в больших количествах токсичен. Он может усилить нагрузку на сердце, спровоцировать ишемию и инфаркт.
Врач отметил, что людям, которые беспокоятся о своем здоровье, стоит не только отказаться от экстремально острой пищи, но и избавиться от привычки добавлять перец во все блюда. Пикантная пища при регулярном употреблении нарушает пищеварения, а иногда даже повышает риск рака пищевода или желудка.
